2009/06/07
21:55:50
今日は中学の運動会でした
私的に落ち着かない状況なので、運動会に参加できるのか…
前日まで危ぶまれたのですが、無事に参加できることになりひと安心。
今日のお弁当は、とある雑誌の「前日作り置きおかず」を参考に制作。
メインは「鶏肉のとろみ生姜焼き」前日に焼いて、とろみタレに
からめて冷蔵庫で保存します。
本にはかたくならないと書かれていたけど、今日冷蔵庫から出したら
カチンカチン…少し不安でしたが、そのまま詰めて持って行ったら、
食べる時にはちょうどいいくらい柔らかくなっていました
もう一品は、思いつきで作った魚介のマリネ。これも前日ワイン蒸しにして、
ノンオイルドレッシングに漬けこんだだけでしたが、なかなか美味
あっ奥に見えるのは、コンビニで買ったおにぎりじゃありませんよ(笑)
自分で作ったおにぎりを、コンビニ風のおにぎりフィルムに入れたんです。
これはがお手伝い。
今朝火を使ったのは、卵焼きとベーコン巻だけ
あっという間のお弁当づくりで、本当に楽でした
「前日作り置きおかず」目からウロコの優れものです
肝心の運動会は、なんだかとってもおとなしく淡々と進んで行き、
盛り上がりにも欠ける感じで何だかねぇ…って感じ
でも3年生の陸上部のエースが走るリレーはすごかったです
中3ともなるとかっこいいですね~あんな息子が欲しいかも(笑)
私的に落ち着かない状況なので、運動会に参加できるのか…
前日まで危ぶまれたのですが、無事に参加できることになりひと安心。
今日のお弁当は、とある雑誌の「前日作り置きおかず」を参考に制作。
メインは「鶏肉のとろみ生姜焼き」前日に焼いて、とろみタレに
からめて冷蔵庫で保存します。
本にはかたくならないと書かれていたけど、今日冷蔵庫から出したら
カチンカチン…少し不安でしたが、そのまま詰めて持って行ったら、
食べる時にはちょうどいいくらい柔らかくなっていました
もう一品は、思いつきで作った魚介のマリネ。これも前日ワイン蒸しにして、
ノンオイルドレッシングに漬けこんだだけでしたが、なかなか美味
あっ奥に見えるのは、コンビニで買ったおにぎりじゃありませんよ(笑)
自分で作ったおにぎりを、コンビニ風のおにぎりフィルムに入れたんです。
これはがお手伝い。
今朝火を使ったのは、卵焼きとベーコン巻だけ
あっという間のお弁当づくりで、本当に楽でした
「前日作り置きおかず」目からウロコの優れものです
肝心の運動会は、なんだかとってもおとなしく淡々と進んで行き、
盛り上がりにも欠ける感じで何だかねぇ…って感じ
でも3年生の陸上部のエースが走るリレーはすごかったです
中3ともなるとかっこいいですね~あんな息子が欲しいかも(笑)
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