心にうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなくかきつくれば…
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23:49:41
ダブル受験生を抱える我が家は、娘たちのどちらか、もしくは二人ともがいない週末が多く、
お昼ご飯を揃って食べることがなかなかできないのですが、
今日は珍しく4人が揃ったので、朝から張り切ってパンを焼くことに
それも久しぶりのぼこぼこパン
えっと…前に焼いたのはいつだ?と、このブログを遡ってみたら…
なんと2007年の1月でした(笑)。
丸7年ぶりですか



このパン、生地はホームベーカリーにお任せするのですが、
1次発酵まで終わったら生地を30等分くらいに丸めて、
溶かしバターとグラニュー糖をまぶして、シフォン型に詰めて焼きます。
成型するようなパン自体が久しぶりだったので、手際が悪いし、
最近パンもお菓子も焼いていないから、材料も微妙に足りなかったり…と
バタバタしましたが、なんとか焼きあがりました。
グラニュー糖とバターのおかげで、焼きあがると底面がキャラメルのようになって、
とっても美味しいパンです。
このパンを家族でちぎって食べるとなんだかささやかな幸せを感じます
娘たちが進学したら、こんな機会も減るのかな…なんて
考えてしまった年の瀬でした

さて!明日はおせち料理の準備だ!

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Author:りょうりん
とにかく何かを作ることが好きな、ごくフツーの主婦…
だと自分では思ってます(笑)。
カエルグッズが好きなカエラー。
パソコン教室のスタッフでもあります。

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