心にうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなくかきつくれば…
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23:21:47
急に涼しくなりましたね。
寒くなってくると、鍋ものが食卓のローテーションに組み込まれるので、
気分がとっても楽になります
毎日鍋ものでも文句を言わないくらい、鍋もの好きの家族でよかった(笑)
鍋ものにつきものと言ったら、ポン酢しょうゆ。
このポン酢しょうゆで、先日豚バラ肉を煮てみました。
20080928232312.jpg
1㎝幅に切った豚肉を下ゆでして、ポン酢しょうゆと水、生姜、みりんで煮込むだけです
角煮ほど柔らかくはなりませんが、ポン酢と生姜のおかげで、
短時間でもさっぱりした煮ものに仕上がります
ちょっと美味しいですよ~

Category:料理コメント:2│ トラックバック :--

コメント
muraさま
すみませんv-13レシピメールすると言いながら、
バタバタして出かけたので、気づいた時はスタマでしたv-406
美味しくできたかしら~v-356

りょうりん│URL│2008/09/29(Mon)20:16:41│ 編集
よしっ!
私は先日、鶏むね肉を素麺つゆに漬け込んで焼きました。
夏の残り物の片付けだとかで、
なにかのテレビ番組でやってたのを真似て・・・。
よしっ。今日はこのポン酢にしますv-218
朝からメニューが決まってるとなんか気が楽~~v-352

mura│URL│2008/09/29(Mon)09:59:42│ 編集
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とにかく何かを作ることが好きな、ごくフツーの主婦…
だと自分では思ってます(笑)。
カエルグッズが好きなカエラー。
パソコン教室のスタッフでもあります。

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