心にうつりゆくよしなしごとを、そこはかとなくかきつくれば…
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21:55:50
今日は中学の運動会でした
私的に落ち着かない状況なので、運動会に参加できるのか…
前日まで危ぶまれたのですが、無事に参加できることになりひと安心。
今日のお弁当は、とある雑誌の「前日作り置きおかず」を参考に制作。

P1010086.jpg

メインは「鶏肉のとろみ生姜焼き」前日に焼いて、とろみタレに
からめて冷蔵庫で保存します。
本にはかたくならないと書かれていたけど、今日冷蔵庫から出したら
カチンカチン…少し不安でしたが、そのまま詰めて持って行ったら、
食べる時にはちょうどいいくらい柔らかくなっていました
もう一品は、思いつきで作った魚介のマリネ。これも前日ワイン蒸しにして、
ノンオイルドレッシングに漬けこんだだけでしたが、なかなか美味

あっ奥に見えるのは、コンビニで買ったおにぎりじゃありませんよ(笑)
自分で作ったおにぎりを、コンビニ風のおにぎりフィルムに入れたんです。
これはがお手伝い。
今朝火を使ったのは、卵焼きとベーコン巻だけ
あっという間のお弁当づくりで、本当に楽でした
「前日作り置きおかず」目からウロコの優れものです

肝心の運動会は、なんだかとってもおとなしく淡々と進んで行き、
盛り上がりにも欠ける感じで何だかねぇ…って感じ
でも3年生の陸上部のエースが走るリレーはすごかったです
中3ともなるとかっこいいですね~あんな息子が欲しいかも(笑)

Category:料理コメント:4│ トラックバック :--

コメント
YOSSYさま
一応6時には起きたんですけど、身支度して、家事一通りやっても余裕で8時半には出発できましたv-218
お弁当って、カラフルにすれば美味しそうに見えるもんなんですよv-392
実際YOSSYさんと藤田くんが食べに来られたら…
この倍量必要でしょうね~(爆)v-404
でも、息子にするには大きすぎるわ~v-356
できれば歳の離れた弟くらいで(笑)v-222
ところで、騎馬戦はどちらが馬に??もしも藤田くんが上に乗ったら…v-13
なんて想像しちゃいました(笑)。

りょうりん│URL│2009/06/08(Mon)12:31:28│ 編集
理子ちゃん
昨日はほとんど曇ってて、途中霧雨も降ったりして、
ちょっと肌寒いくらいだったのよv-277
日焼けの心配はなかったけどね~。
本当に前日作り置きできるって、こんなに楽なんだ~って感激(笑)。
高校生になったらお弁当になるだろうし、こういうメニューが役立つよねv-386
作り置きメニューたくさん仕入れなきゃ(笑)。

りょうりん│URL│2009/06/08(Mon)12:27:26│ 編集
おいしそ~ですね~!
お弁当作り開始時間は、早くなかったんですか?
しかし、いつも美味しそうしか出てこないですねぇ~

???

自分だけですかね?その言葉しか出てこないのは?
相撲とか騎馬戦なら
うちの、2人も得意分野なんですが・・・
リレーは、少し自信ないですね~
そんな僕達でよければ息子になりますよ(爆)

YOSSY│URL│2009/06/08(Mon)11:17:25│ 編集
おいしそう~♪
運動会、おつかれさま~
気温もあまり高くなかったし
日差しも強くなくて、良かったねv-392

お弁当、彩りもよくておいしそうだわ~v-10
前日にある程度、用意できているとラクチンよねv-218

理子│URL│2009/06/08(Mon)00:41:43│ 編集
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とにかく何かを作ることが好きな、ごくフツーの主婦…
だと自分では思ってます(笑)。
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